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“私人定制”的土鸡蛋(图)

时间:2015-04-24 15:53来源: 作者:一缕阳光 点击:
放着城里农贸市场便宜的产品不买,到农庄去先付款后取货,农庄会在约定的时间提供最新鲜的鸡和蛋,这就是目前正在国际流行的CSA(Community Supported Agriculture),通常被称为“社区支

放着城里农贸市场便宜的产品不买,到农庄去先付款后取货,农庄会在约定的时间提供最新鲜的鸡和蛋,这就是目前正在国际流行的CSA(Community Supported Agriculture),通常被称为“社区支持农业”或“社区农场”。在宜春市的奉新县干洲镇,也有这么一个被称为家庭农庄的养鸡场,每天来预定或取货的人络绎不绝。而创办这家农庄的却是五位放弃“白领”工作的大学生,他们也因此大发“鸡”财。

五名大学生弃高薪办农庄

空气新鲜的野外,满眼鲜活的小鸡、青翠的草地、葱绿的大树、整洁的鸡舍、挂着视频的选购点……。当你通过窗口或网上交好购买鸡或蛋的订金,就可在预定的日子来到农庄看着视频选购你所要的物品,这就是位于奉新县干洲镇的一个专门养殖土鸡的社区农庄。

“客人来这里可以买到全部食青草的土鸡和最新鲜的鸡蛋。没时间取货农庄可送货上门。”1987年出生的社区农庄创始人郭祥财介绍,一次去深圳出差的旅途中,他在飞机杂志上偶然读到关于CSA的文章,从而萌发了创办CSA的想法。

2013年6月,郭祥财承包了奉新县干洲镇的300亩果园散养土鸡,年底就注册成立了CSA性质的机构江西方源农业开发有限公司。随后,有刘湖滨、邓鹏、郭欢、王家亮四位80后大学生加盟,并将农庄的产品注册为“栗志”商标,意在跟社区居民建立直接的产销关系。

“我们五人所学的专业和养鸡可以说是风马牛不相及,不仅家人反对,连亲戚朋友都说我们是瞎折腾,是对世俗观念的颠覆。”郭祥财说,他们之前的收入不菲,却放弃已经拥有的,为追求一个共同理想都走到一起来了。

私人订制个性化产品

郭祥财告诉记者,“农庄走的是规模化养殖的发展,让鸡在漫山遍野中获取原始生态中高价值的营养成分,不添加任何人为的成分”。他认为这才是真正意义上的生态养殖。

记者还看到农庄的鸡舍、散养林、供应区等地都装有摄像机头,负责销售的邓鹏告诉记者,他们创办的这家社区农庄是目前全省首家CSA可视化农业示范基地,客户可通过监控视频,直接观看到农庄网站提供的养殖全过程监控画面。此外,客户扫一扫产品包装上的二维码,手机上就会显示产品的育苗期、疫苗记录、生长时间等一只鸡的全部成长记录,让客户买得放心。

该农庄销售模式的最大特点是“私人订制”。在满足客户需求下,还利用场地、资源设立一些旅游观光植物的种养,人们可以以会员形式进行体验式营销。目前,农庄的会员已发展到300余人。

农庄的客户青睐度不仅来自本县的社区居民,还逐渐辐射到外地。奉新离南昌大约50余公里,每到周末,就有多个从南昌来的客户团到农庄采购、观光、体验,客户团少则几十人,多则上百人。

农庄还有一个物流团队,本县客户当日能收到货,网上销售也能在两三天之内到货。他们设置的“套餐”会员卡很具私人订制的个性化,会员可办季度卡、年卡、鸡+蛋套餐等。销售负责人邓鹏告诉记者,这种新的订制化生产模式,一是能和社区居民建立直接的产销联系,使得产品销售风险低。二是反过来又使他们会更好地加强质量,保证产品的安全性。

年收入300余万

五位“庄主”的财运究竟如何?郭祥财坦诚地告诉记者,随着生活水平提高,人们对食品的品质看得更重,并不太会将价格摆在第一位。目前,农庄出栏的土鸡共有4000多羽,产蛋近10万枚,全年销售收入在300多万元左右。其中土鸡蛋按“套餐”计算是1.4~1.7元/枚,土鸡(180天以上)是75~90元/只,老母鸡(366天以上)120~130元/只。如果是基地直供,价格相对实惠一些。

面对初试就显露的好行情,五位80后合伙人并不感到满足,他们还一致看好养鸡背后的潜财富。郭祥财透露,就这样的平台还太小,下一步还准备投资3000万元,实施三期扩展计划。“用3~5年时间,将农庄打造成特种养殖、名优种植、可视化农业、度假旅游、科普教育和农民工教育培训等为一体的生态科技农业综合基地,在全省建起一个CSA典范。”郭祥财说,近期的目标是进一步推广CSA,带领更多的周边农户解决最核心的销售问题,打造只做放心农产品的直营品牌。

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